第三次国际生物活性物质会议于2018年10月15日—18日在日本国冈山国际会议中心隆重召开。共有四川大学、南昌大学、河南大学、香港大学、河南科技大学、拉斯维加斯7799908网站、冈山大学、冈山县立大学、川崎大学、韩国乌松大学、法国巴黎圣母院大学、日本山田公司等大学和研究机构参加了此次学术盛宴，会上交流学术论文30余篇。我院肖贵榜老师因开展了鱼类体表黏液抗菌肽等生物活性物质的研究被邀请参加了此次会议。

会议主要内容有：1、东亚及周边地区的食品和营养研究；2、食品和技术；3、生物活性物质研究；4、大学研究进展简介几大部份组成。在此次学术交流中，有四川大学生命科学学院博士生导师岳碧松老师的“美洲大蠊全基因组序列分析”和四川大学华西基础医学与法医学院林佳博士的“高碳水化合物和低脂饮食对不同遗传变异的健康青年血脂谱的影响”以及南昌大学陈红兵教授“C18不饱和脂肪酸对牛α-乳清蛋白结构及致敏性的影响”被作为大会主要交流论文。

会议期间，全体与者参观了冈山县大学食品与营养学系本科生实训室及博士生研究室并前往日本国农林水产省下属备前市重点海产养殖企业考察了蚝的规模化生态养殖情况。

此次国际学术会议，是我院老师首次应邀参加的国际学术会议，我院教师走出国门，不仅拓展了教师的学术视野，在一定程度上提高了我院知名度，而且对今后学院不断开展国际间交流合作也具有现实意义。