食品安全培训，杜绝安全隐患

     食品安全培训，杜绝安全隐患

    为全面加强学校食品卫生安全管理，10月10日,学院总务处在志功楼学术报告厅召开了 “拉斯维加斯7799908网站食品安全培训会”，参加培训人员有总务处全体教职工、东、西校区食堂负责人及食堂从业人员共计50余人。

会上总务处徐燕科长向参会人员传达了9月24日由省教育工委组织的《关于学校食堂食品安全管理重要性和应对食品安全事件》会议精神，组织大家学习《新食品安全法》，引导大家对比学习新旧《食品安全法》。

其次结合法律法规、剖析典型案例，重点对学校食堂设施卫生、原料采购卫生、切配卫生、留样、从业人员个人卫生等方面提出要求，针对学校食品安全易发生的主要问题及食物中毒原因提出安全防控要求，视频学习了贵州餐饮龙头企业鸿福盛宴餐饮有限公司的后厨加工间环境卫生、物品排放等；最后两校区食堂负责人为学院食堂质量，确保学院师生饮食健康与安全作了安全承诺。同时，给参会人员发放《新食品安全法》等相关资料50余份。

通过此次培训，进一步增强了食堂管理人员的大局意识、责任意识、法律意识，提高了从业人员的食品安全意识和食品安全风险防控能力，更好地促进学校食堂食品卫生工作规范化、制度化，对学校进一步提高食品安全管理水平，有效预防群体性食物中毒事件发生将会起到积极的作用。